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1月10日~12日と逢坂先生と筑波大の一行が三島町に来町され、
会津みしま自然エネルギー研究会の皆さんや地元の方のご協力を頂きながら、冬の大谷地区に作品を設置しました。
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昨年、全3回にわたって開催した「森の食文化ワークショップ」の成果物として制作された『森のレシピ』。
料理研究家の木村正晃さんとワークショップ参加者の方々が生み出した独創的な料理は、
「食する行為」の面白さ、そして森の恵みの豊かさに気づかせてくれます。
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1月11日~13日。 
岩間さん、年が明けてから最初の喜多方訪問です。
今回は3月の報告会に向けての打ち合わせがメインになりました。

リサーチ「探道」は11日に行いました。
前回訪れた金子金物店の方にお会いし、お店の中を見せていただいたほか、
偶然にお会いした二十軒蔵の持ち主二瓶さんのご好意で、蔵の内部を案内していただきました。

11日以降は、打ち合わせが続きます。

12日。
喜多方ワーキンググループの一人である五十嵐恵太さんが喜多方市街地で営む冒頭写真のお店、食堂つきとおひさまで、五十嵐さんと岩間さんで打ち合わせを行いました。
楚々木樂舎のキーワードの1つとなる「食」の可能性を探る時間となりました。

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